İzmir sokak lezzetleri denilince akla ilk gelenlerden biri şüphesiz kumrudur. Bu incelememizde asıl uzmanlık alanı gevrek (İzmir simidi) olan, ancak kumrusuyla da adından sıkça söz ettiren Zeynel Ergin Gevrek Fırını'ndayız.
Bol Malzemeli Değil, Tam Bir "Klasik"
Eğer bol sosisli, sucuklu ve soslu sanayi tipi bir kumru beklentisiyle giderseniz hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Burası, klasik İzmir kumrusu sevenlerin tercih etmesi gereken, sadelikten yana bir mekan. Fırından yeni çıkmış sıcacık kumru ekmeğinin içinde sadece erimiş kaşar peyniri ve taze domates var. Lezzeti kesinlikle yerinde ve malzemeler kaliteli, ancak dürüst olmak gerekirse yerken insana o beklenen "Wow!" dedirtme hissini yaşatmıyor. Daha çok, risksiz ve nostaljik bir lezzet sunuyor.
Fiyat/Performans ve Mekan Atmosferi
Fiyatlar günümüz şartlarına göre gayet uygun. Hem hızlıca doyup hem de cebinizi yormadan masadan kalkabiliyorsunuz. Günün erken saatlerinde kahvaltı niyetine sıcak bir çayla beraber çok iyi gidiyor.